Когда постоянно нет времени даже на то, чтобы приготовить еду, когда мы быстро перекусываем, и торопимся опять к своим делам, стоит подумать о том, как сократить время, которое мы расходуем на приготовление пищи. И потому стоит задуматься о приобретении помощника — микроволновой печи.
Модели микроволновых печей очень разнообразны как по дизайну, так и по функционалу. Давайте попробуем разобраться в этом многообразии, и определиться — какую модель выбрать.
Как же микроволновая печь устроена?
Корпус ее изготовлен из металла, который не пропускает микроволны. Внутри СВЧ-печи находится магнетрон, который генерирует микроволны. Если дверца микроволновки стеклянная, то все равно на ней есть металлическая сетка, которая не пропускает микроволны наружу.
В зазор между дверцей и корпусом микроволны тоже не проходят. Модели микроволновых печей спроектированы таким образом, что волны, которые пытаются пройти в зазор, гасят друг друга, и таким образом излучение падает почти до нуля.
Частота СВЧ-излучения подобрана таким образом, чтобы максимально нагревать воду, которая находится практически во всех продуктах. Молекулы воды, нагреваясь, нагревают все остальные молекулы.
Что касается вреда СВЧ-излучения, все не так уж и плохо. Во-первых, клетки разрушаются при любой тепловой обработке пищи. И даже лучше — так как пропадает потребность в масле для жарки, то и канцерогенов в приготовленной еде будет гораздо меньше, чем при традиционной готовке.
Во-вторых, мифы о том что любые модели микроволновых печей радиоактивны, не выдерживают никакой критики: СВЧ-излучение не имеет ничего общего с радиоактивным излучением. Вред может нанести утечка СВЧ-волн, но она возникнет только в случае повреждения корпуса. Отсюда вывод — не пытайтесь отремонтировать микроволновую печь сами, лучше воспользуйтесь службой сервиса.
Популярные модели микроволновых печей
Теперь давайте немного рассмотрим какие модели микроволновых печей являются самыми популярными среди покупателей СНГ.
Достаточно популярны многие модели микроволновых печей фирмы Samsung. К примеру, Samsung GE 712MR. Микроволновка сделана в стиле минимализма, объем 20 литров, механическое управление, дисплей и вращающийся столик. Покрытие из биокерамики. Очень надежная, недорогая и удобная модель. Есть комбинированный режим: микроволны плюс гриль (если надо модель без гриля – это МЕ712МR).
Популярны некоторые модели микроволновых печей марки Bosch, например Bosch HMT 84G421, модель поражает своей основательностью и продуманностью. Печь объемом 25 литров, электронное управление и дисплеи, кварцевый гриль. Покрытие эмалевое. Тоже есть комбинированный режим: микроволны и гриль. Присутствуют многофункциональные часы, подсветка. В память можно заложить один рецепт приготовления пищи.
Модель от знаменитой компании LG MS 2342BS — элегантная микроволновка-соло. Соло означает, что нет дополнительных наворотов в виде гриля и конвекции. Электронное сенсорное управление, автоматические программы приготовления еды, покрытие камеры — эмаль. Есть функция быстрой разморозки, подсветка, звуковой сигнал окончания работы.
Также у компании LG популярны модели микроволновых печей с полукруглой задней стенкой. Они имеют антикоррозийное керамическое покрытие внутренних стенок и при тех же внешних параметрах увеличенный внутренний объем камеры с тарелкой 320мм (например MS 2327DR). А самые новые модели микроволновых печей марки LG вообще не используют поворотный стеклянный стол, его заменили керамическим дном камеры в комплексе с новым способом распределения микроволн I-Wave (например LG MF6580MRF).